Rancilio Silvia

[primacafe]

........puk nakoniec pekný ale natečie toho za plnú šálku. :/ Horká jak šlak.
.............

Nemůže to být tento případ? viewtopic.php?f=102&t=1640
Mohlo by tomu vše nasvědčovat.

[kuslak]

Čítal som to vlákno, je aj to možné. To by sa ale mohlo dať vyriešiť odpustením vody pred shotom. Práve čistím mlynček, zajtra uvidím čo a ako, skúsom natočiť aj video.

[Keso]

Takze aby som aj prispel svojimi poznatkami. Po vianociach je u mna doma silva + doseless rocky, prisla ku mne.
Napriek preluskaniu celeho vlakna a kopec webov som tvrdohlavo ostal pri single miske. Povazujem za zbytocne riesit 2ku misku ak najcastejsie robim jednu kavu. Dnes rano sa mi konecne podarila kava ktora sa podoba espressu a tieklo +- 25s/25ml.
Mnozstvo kavy cca 9g (odvazenych pred vlozenim do mlynceka kuchynskou vahou), pouzitie WDT, zarovnane dorovna v pake (spajdlou) nasledne utampovane. Meliem na 6ke ale nastavenie mlynceka je silne individualne ako mozeme vidiet podla prispevkov. Paka zatiahnuta 5tu hodinu nafest.
Este neviem ako som na tom s konzistenciou shotov, nakolko sa mi to podarilo ako 5ty shot a musel som do prace, uvidime poobede ci sa znovu podari.
Jedina vec co ma zaraza je ze mi vzdy tecie najskor len z pravej strany dvojsosaka. Vecer ked budem robit kavu tak skusim na to prist ze preco, ci zly tamping alebo kde je problem.

[elwoodblues]

Spíš něco nebude ve vodováze.

[ondrada]

<rejp>Že by ve vodováze nebyla trubička s vodou? Nebo jen ta voda?</rejp> Ono je někdy lepší říct že je asi něco prostě nakřivo

[elwoodblues]

moji pražané mi rozumějí, i když jsou ze Slovenska.

btw. kdyby to bylo lepší, řekl bych to.

[Jožin]

Mám to rovně a stejně teče z pravé dírky víc.

[primacafe]

Je to úplně normální. Se vůbec divím, že to někoho dovede vzrušit. O co jednodušší to mají ti, co dělají espresso jen z jednoporcové misky.

[Rodom]

Chápu to, mám pár kamarádů, kteří jsou takoví detailisté jako Hercule Poirot... Tak to vyřešte tím, že si kupte jednovýpusť, v Hraspu mají pěknou, už ji mám doma.... Když budete dělat kávičku pro dva lidi, tak holt postupně z jednoporcovky, ale nebudete naštvaní, že to jede z každé strany jinak...

[ondrada]

A nebo MyPressi Twist, s tim se dá v průběhu shotu kvedlat ze strany na stranu aby to teklo jak je potřeba

[Keso]

No tak neviem kde bol problem, teraz to uz tecie rovnomernejsie. Spravil som dve espressa , utvrdil som sa v tom, ze aj pol gram je velmi citit pri single sitku. Nie su tie espressa este 100% ale uz to bude.
Inac puk mi stale nekde vyhlopit jednoduchym buchnutim. Aj ked si suchy idealne je sparatkom akoby "odrezat" po kraji a potom je krasny kolacik ale bez toho e-e

[družbik]

Zdravím všechny labužníky a mám silvii asi měsíc a káva super akorát někdy když nechám puk díl v páce pod sprchou jde těžko vyklepnout a když ho vyklepávám hned je na hoře takoví lesklí jakoby s trochou vody, dělám něco špatně?

[Keso]

Takze, po par tyzdnoch so silviou a rockym som dospel k nazoru ze treba zvolnit, netreba riesit kazde jedno espresso. Vylepsil som si paku s tym ze som si namontoval single vypust, nakolko robim vacsinou jedno espresso zo single sitka.
Clovek to nejak dostane do ruky/oka a espresso tecie super. Samozrejme nie je ta konzistencia v shotoch 100% ale ma to vobec vyznam riesit ? Ja som sa pristihol ako som sledoval penu, cas, puk a na chut som nejak pri vsetkych tychto ukazateloch nejak zabudal. Teraz uz nestopujem, davam od oka a mam 80%dnu uspesnost v tom ze spravim dobre espresso. Nie spickove ale dobre na ktorom si pochutnam.
Primacafe spomenul ze ludia k nim prisli s vahami/stopkami a odchadzali bez nich, ja som tiez navstivil cloveka od ktoreho som kupil silviu a ten mi akoby otvoril oci. (btw pil som u neho 100% robustu a bolo to zaujimave) Cize moja rada pre vsetkych co zacinaju so silviou, na zaciatku pekne so stopkami a experimentovat snazit sa pochopit suvislosti a potom zvolnit a hrat sa. Ono to pride.

[Trixy]

lidi co dělám špatně když mi káva u použití bezedné páky sice hezky teče,ale zároven prská všude okolo?

[maco]

No pokud to prská přímo z misky tak bude chyba v tampování nebo v mletí. Jinak pokud se jedná o poprskaný šálek tak to mi dělá taky, výhradně jednodruhové arabiky co nemají takovou cremu. Bezednou páku používám několikrát denně v kombinaci s VST 15Gr miskou.

[IgoVlk]

Omlouvám se za možná hloupě vypadající prosbu, ale nenašel by se mezi Vámi nějaký dobrák, který by cestou kolem Silvie nezměřil její skutečné rozměry. Na oficiálních stránkách (včetně zde) je uváděna hloubka 23,5cm a šířka 29,0cm, ale ve staženém manuálu se uvádějí rozměry trošku jiné (hloubka 290mm a šířka 325mm) a na některých zahraničních webech se dokonce uvádí jako šířka 235mm.
Původně jsem byl rozhodnutý koupit Gaggii Classic, ale bohužel všude (kromě ebay) dostávám odpověď, že Classic je nedostupný. Začal jsem proto znovu uvažovat, jestli si nepřiplatit a nevzít rovnou Silvii (mám možnost odečtu DPH). Bohužel připravený výklenek je v horní části zúžen, takže se obávám, že bez stavebních úprav nemám šanci tam Silvii postavit.
Předem Vám děkuji.

[zahno]

Omlouvám se za možná hloupě vypadající prosbu, ale nenašel by se mezi Vámi nějaký dobrák, který by cestou kolem Silvie nezměřil její skutečné rozměry.

Naměřil jsem [š x v x h] 240mm / 350mm / 315mm

[kubad]

hloubka 290mm mereno na spodku, je to bez cudlu na paru ten je o cca 1cm pres obrys
sirka 240mm
vyska:350mm

[IgoVlk]

Tak to je super! Popravdě jsem původně ani nechtěl dotaz pokládat, protože se skoro všude uvádí rozměr obráceně. Výška je navíc oficiálně uváděná jako 340mm, což by pro někoho mohl být problém pro hrnečky...

Na konci týdne mě budete moci přivítat jako nového majitele RS. Moc všem děkuji.

[maerp]

Zdravím, ako prosím Vás robíte dekalcifikáciu Silvie ? Jedná sa mi o to, či v rámci údržby treba liať do nádržky nejaký prípravok, napr.Durgol na čistenie "vnútornosti". Zatiaľ robím čistenie Silvie iba s práškom do páky so slepým sitkom, plus vodu filtrujem cez Brita kanvicu. Vďaka