Koupil jsem si od nich Mount Elgon a Kibaale. Chtěl jsem kávu, která není moc pražená. Protože jsem načetl, že Italský způsob pražení je trochu agresivnější na organismus a kávu je prostě velmi hořká.
Kód: Vybrat vše
https://www.shop.mountain-gorilla.cz/shop/zrnkova-kava/Zrnkova-kava-robusta-Kibaale-100---robusta-Uganda-250-g__s5x2358p.html
Kód: Vybrat vše
https://www.shop.mountain-gorilla.cz/shop/zrnkova-kava/Zrnkova-kava-Mount-Elgon---Africka-kralovna---Uganda-1-kg__s5x2306p.html
Kávovar: Quick Mill QM67
Dále jsme dostal Brasil Santos od Gourmetkávy (bude asi o něco více pražena, než ta od Gorilky), která mě naprosto vyhovuje. Nastavil jsem po několika nedobrých espressech mlýnek a vychytal tampování.
Kód: Vybrat vše
https://www.gourmetkava.cz/sk/kava/brazilia-santos-zrnkova-kava-arabica-17p
To samé nastavení použiji pro Gorilku a káva teče podstatně rychleji, dostávám se přes 100ml. Kávu musím více utlačit a namlet trochu víc na jemno (fine). Potom se pohybuji na celkem dobré kávě, ale je zde velmi tenký led mezi dobrou kávou a mezi znatelnější kyselinkou v kávě.