káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Ano Zdendo, mám 6g i 12g standart a bez problémů je používám, byť mi v Hraspu říkali opak. Proti 7g Gaggia se vleze o něco míň kávy. Vrátil jsem se zpět k originál termostatu, ale asi vyzkouším ještě ten 100 stupňový, který by snad mohl být "ideální". Co se týká nahřívání vody, to se těžko...

S 90 stupňovým termostatem mi taky nešlo moc páry z hlavy, crema se + - dařila, i když kafe bylo kyselejší. Údajně nedostatek cremy hrozí jednak při velmi horké vodě a taky pokud by se dávka podextrahovala (málo kavy, studená voda, rychlý průtok). A taky záleží na čerstvosti, i u PV káv je v rámci o...

Přátelé, hlásím pokrok v cestě za dobrou kávou :-) Chtěl bych ještě jednou poděkovat panu Konečnému a jeho paní za ochotu a pomoc, neb jsem cestu do Ikeii spojil s návštěvou Kovalovic a kromě vyzvednutí objednávky jsem tak mohl tak porovnat dva Classicy. Jako kávovému začátečníkovi ve smyslu domácíh...

Možná byla výměna termostatu předčasná, ale pozuji spíše zlepšení než zhoršení.

Pane Konečný děkuji za ochotu a nabídku, spojil bych to s další objednávkou, kterou bych si osobně vyzvedl a mohli bychom to vyzkoušet. Domluvím se s Váma přes Skype.

Děkuju za podněty, zkusím tedy ještě upravit mletí a sílu tampování. Ale už dříve jsem zkoušel použít kavy, které byly namlety pro mokka (extrakce probehla velmi rychle) a stejně se v chuti projevovala kyselost. Také ještě zkusím test na neprohřáté mašině, jak se teplota projeví v chuti. Pravda term...

Ano máte pravdu, aktuálně se "zaučuju" i s mletím na Prima Presso, Aquapresso, Facenda Lagoa. Kupodivu větší tendenci ke kyselosti měla Facenda, která v mokka vychází "sladce". Mě přirozená "ovocná acidita" nevadí, pro změnu ji i uvítám např. Burundi, Zimbabwe, které js...

Přidávám své dosavadní zkušenosti a spíše neúspěchy - nuže aktuálně pracuji se singl miskou 6g standart z Hraspa. Mám i 7g Gaggia, ale do té se vejde víc kávy, ostatně to se to už tady zmiňovalo. Double misku zatím nechávám stranou. Dále jsem vyměnil termostat za 90 stupňový (opět Hraspo). Vizuálně ...

Prodejce mi nabídl slevu 500kč (tím chci pochválit jeho přístup)a jelikož je jinak mlýnek funkční, nechám si ho. Kus podtsavce chybí naštěstí na zadní straně, takže to ani nejde moc vidět... ještě jsem se hctěl zeptat majitelů, zda se dá nějakým způsobem deaktivovat časový spínač (vypínač). Zkoušel ...

Dnes mi PPL devezla mlýnek, bohužel přeprava na něm zanechala snad jen kosmetické následky - ulomená zadní část podstavce a zobaček vrchního krytu, který se zacvaká do kovového pláště. :( Balení (zřejmě originalní) je šlendriánské, žádná polystyrén, nic jen mlýnek stojí v kartonové krabici. Volal js...

jj ten 90 stupňový termostat taky objednám a sdělím pak své dojmy, no a samozřejmě postupně vychytat mletí... no už se těším

když už, tak už - objednávám Iberital Challenge, pro domací použití na 2-3 kávy bude určitě dostačující a zřejmě i praktičtější než MDF...

Ano, to je mi jasné a také s ním počítám (zřejmě Gaggia MDF), jen musím přečkat přechodné období - aktuálně se s přítelkyní budeme stěhovat, tudíž máme i jiné "důležitější" výdaje. Už i kávovar byl jaksi nad plán, ale holt jsem měl v neděli u videi na youtube slabší chvilku a neodolal...

Další pokus z nepřetlakové misky už tak kyselý nebyl, ale hrubost mletí opravdu nebude pro přípravu espressa - teklo to velmi rychle a bez cremy....
Takže dalším pokusným krokem bude nová objednávka kávy s vhodnějším mletím

Přidávámm první dojmy se začátečnických pokusů. Včera jsem zkoušel originál přetlakové misky, které dorazily s kavovarem, dnes již jednoporcovou nepřetlakovou z kavovary.cz 14g momentálně nejsou, údajně přijdou až za měsíc. Co se týká suroviny, zkoušel jsem na první dodavce z PC, která dorazila v po...

Zdravím kávové fórum. Jsem zde nováčkem, to samé platí i zkušenosti s kávovary a espressem. Každopádně už delší čas jsem nákup domácího kávovaru zvažoval až na něj nakonec došlo. Více méně jsem byl celou dobu rozhodnut pro Classic, byť nejakou dobu mě jsem "koketoval" se Silvií s výhledem ...